詳細說明

中藥材從種植、采摘、烘干、再加工成藥品，所經過的環節極其復雜。以往中藥材烘干大多采用熏硫、攤晾和烘炕等技術或手段進行干燥。熏硫干燥的藥材雖然有比較好的防爛效果，但是對藥材的藥性會有比較大的影響，熏硫控制技術不足的，還會對藥材造成不好的影響，服用后對人體造成損害。消費者一般都不會買明顯硫磺味重的中藥材。相比，攤晾和烘炕出來的藥材，品質更高。

1）熱泵烘干機

但是對中藥材商戶來說，攤晾和烘炕要求鋪攤面積較大的場地，而且耗時長，人工翻曬工序麻煩，高品質藥材出產量低，不適合大產，不符合商戶的利益。所以商戶們更偏向于微波、冷凍、電烤等干燥設備和技術的使用。

熱泵烘干機（1）

熱泵烘干技術早于2016年的出現，真正被普及推廣在干燥行業掀起的巨浪，主要還是取決于“”。熱泵烘干機是利用逆卡諾循環原理，吸收烘干房外空氣的熱量并轉移到烘干房內，提高烘干房溫度，配合相應的排濕設備實現物料的干燥。該設備主要有翅片式蒸發器（外機）、壓縮機、翅片冷凝器（內機）和膨脹閥四部分組成，能量方面，主要使用的是免費的空氣；而電源部分，使用380V（家用220V）工業電源即可實現熱泵烘干機的正常運轉。同等制熱量，熱泵烘干機耗電量是電烘干機的1/3，所以效果還是比較明顯的。

2）熱泵烘干機的優勢

熱泵烘干技術，作為藥材干燥的一種新方式，其烘干高溫度能夠達到75℃，能夠滿足大多數中藥材干燥需要的溫度條件。熱泵烘干機工作時，與普通的空調一樣，在蒸發器中吸收低溫環境介質中的能量同時消耗一部分電能，并釋放出一部分可再次被循環利用的熱量。使用熱泵烘干機不僅可以節省能源，同時還降低CO2等污染物的排放，實現減排的效果。

熱泵烘干系統（2）

熱泵烘干機的封閉烘干環境，可以避免中藥材與外界的污染，這對食品、藥品或生物制品是尤其重要的。已研究和應用較多的中藥材烘干比較常見的如枸杞、人參、牛蒡、胎菊、地龍等，從實踐來看，熱泵烘干機烘出來的中藥材無論是外觀還是質量，都有很大的提高。

3）中藥材的烘干

中藥材進入烘干房之前，應該按照藥材的性質，將其正確分類并進行切片、篩選或定型（有些中藥材因其獨特的特性還需要進行預前處理）。待以上工作全部完成后，將分類好的干凈的藥材分裝放入烘干房，設定好溫度曲線、烘干時間、溫度等參數同時啟動烘干機。

需要注意的是，不同的藥材干燥的方法均不一樣，應根據藥材的特性，設定適宜的干燥溫度，使藥材的有效成分既能得到保留，又能達到干燥的目的。一般中藥材烘干，50-60℃可抑制植物體內酶的作用，避免苷與生物堿成分的分解。除特殊干燥外，一般為了防止花和全草類藥材因水分引起的發酵、腐爛、變色或成分因加熱而變化較多的，干燥應用40℃以下低溫處理為好，其中以20～30℃為宜。根及地下莖類藥材以30～65℃為宜；漿果類以70～90℃為宜。植物體中所含的有效成分不同，干燥的適溫也異，含揮發油類者，宜25～30℃，含苷與生物堿類，宜50～60℃；含維生素類，宜70～90℃。

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